ガラス鍋のデメリット！体に悪いの？直火だと割れる？

こんな悩みを解決します！

耐熱ガラスで作られているので、電子レンジでも使用できるガラス鍋。透明なので中身が見えるから、調理中も便利そうです。

ただ、ガラス製と聞くと、割れちゃうんじゃないの？体に悪くないの？何かデメリットはないかな？と気になる人もいるでしょう。

そこで、ガラス鍋のデメリットについて調査しました！デメリットと併せて、ガラス鍋のメリットも紹介していくので、買おうか迷っている方は参考にしてみてください。

ガラス鍋のデメリット

ガラス鍋のデメリットは、以下のようなのものがあります。

それぞれ解説していきます。

割れる可能性がある

ガラス鍋は耐熱性に優れていますが、それでも取り扱いに注意しないと割れてしまうデメリットがあります。ガラス鍋は極端な温度で加熱すると、ガラスが割れてしまうので、絶対に避けてください。

また、ガラス鍋を洗浄する際にも、過度な力が加わると割れることがあるため、取り扱いには十分な注意が必要です。

焦げを落とすのが大変

鍋底が焦げてしまった場合、焦げを落とすのが難しい場合があります。金属製であれば、鉄のたわしで焦げを落とすことができますが、ガラス製の鍋はなかなか落とすことができません。

重ねて収納できない

ガラス製の鍋は、金属製のものに比べて重く、割れる特性もあるため、食器棚などの収納場所に困ることもあります。特に狭いキッチンでは問題となるデメリットでしょう。

熱伝導率が悪いので温まりにくい

ガラス鍋は熱伝導があまりよくありません。そのため、普通の金属鍋よりもガラス鍋の方が温まるのに時間がかかる場合があります。これは調理にムラが出たり、調理時間が長くなったりするデメリットがあります。

ガラス鍋のメリット

ガラス鍋のメリットは、以下のようなものがあります。

それぞれ解説していきます。

電子レンジやオーブンで調理できる

ガラス鍋の大きなメリットのひとつは、電子レンジとオーブンの両方で使えること。そのため、急いでいるときや、手早く調理をしたいときにとても便利です。電子レンジで温め直したり、オーブンで仕上げたりといった調理が可能です。

透明なので調理中でも食材の状態が確認できる

ガラス鍋のもうひとつのメリットは、調理中の食材の状態が見えること。そのため、料理が完成するタイミングを判断しやすくなります。

通常の鍋では、料理が完成したタイミングを推測しなければならないことが多いのですが、ガラス鍋であれば、料理が見えているので、料理が完成したタイミングを判断しやすいのです。

重いので安定性がある

ガラス製の鍋は、鉄製の鍋に比べて重く、安定性があります。そのため、傾いたりずれたりしにくく、コンロでの調理に適しています。移動しにくいので、調理する人やキッチンにいる人にとっても安全です。

調理完了後にそのまま食卓に出せる

ガラス鍋のもうひとつの大きなメリットは、鍋から直接テーブルに料理を提供できることです。食器を減らすことができ、後片付けが簡単になります。

鍋に食材の匂いが移らない

ガラス製の鍋は食材の臭いが鍋にりくい特性があります。そのため、鍋の鮮度が保たれ、料理のおいしさを保つことができます。

見た目がおしゃれ

最後に、ガラス製の鍋はスタイリッシュでモダンな外観のため、シンプルな料理でも簡単におしゃれにすることができます。ゲストを驚かせたいときや、友人や家族に料理を披露するときに最適です。

まとめ「ガラス鍋のデメリットについて解説しました！」

ガラス鍋のデメリットについてまとめました。ガラス鍋のデメリットを振り返ってみましょう。

上記のようなデメリットはあるものの、ガラス鍋は、電子レンジやオーブンでの調理が可能であったり、見た目がスタイリッシュであったりと、さまざまなメリットがあります。

一風変わりつつも、しっかり使える鍋を探している方に、ガラス鍋はおすすめです。